GASTRONOMI. Der er et særligt tempo i mennesker, der har haft deres hverdag i et køkken siden barndommen. Det kan høres i måden, de taler på, i sætninger, der falder hurtigt, men alligevel rammer præcist. Og det kan mærkes i blikket for helheden: evnen til at se en forretning som en række små bevægelser, der enten spiller sammen eller falder fra hinanden, alt efter hvordan de bliver håndteret.
Mads Täkker er 36 år, og han har været en del af restaurationsbranchen, siden han var 13. Et arbejdsliv, der begyndte helt nede ved opvasken og gradvist har flyttet sig op gennem køkkenets hierarkier. »Jeg startede som opvasker. Som 16-årig kom jeg i lære på Hannerup Skov i...
Fredericia Håndboldklub førte det meste af første halvleg mod de regerende danske mestre og gik til pausen kun ét mål nede. Anden halvleg blev en anden historie, da Aalborg Håndbold skruede op og vandt 34-27. Men de 2.004 tilskuere i Middelfart Sparekasse Arena rejste sig og klappede efter slutfløjtet. De havde set et FHK-hold, der bød sig til.
Der var spillet tre minutter i Middelfart Sparekasse Arena, og Fredericia Håndboldklub førte 2-0 mod de regerende danske mestre. Adam Ljungquist havde scoret fra syvmeteren, Martin Bisgaard havde sat den næste ind efter et fremragende indspil, og de 2.004 tilskuere i hallen opførte sig, som om noget stort var ved at ske.
Det var det også.
I tredive minutter...
Der er et mønster i Fredericias økonomi, som gentager sig med en næsten naturlovsmæssig præcision. Det følger ikke konjunkturer eller reformer, men noget langt mere forudsigeligt: valgperioden.
Mønsteret ser sådan ud. I året efter et kommunalvalg præsenteres borgerne for en alvorlig økonomisk virkelighed. Der tales om strukturelle ubalancer, om udgifter der overstiger indtægter, om nødvendige besparelser. Forvaltningen udarbejder et katalog, politikerne forhandler, og der skæres. Midtvejs i perioden strammes der yderligere, og de hårdeste beslutninger træffes i relativ stilhed. Men når valgåret nærmer sig, sker der noget besynderligt. Pludselig er der råderum. Der investeres i velfærd. Budgettet præsenteres med stolthed og uden nye besparelser. Og borgerne går til stemmeurnerne med en fornemmelse af, at det hele...
UGENS EMMY. Bent Van Vinter er ikke en mand, der sidder stille ret længe. Ikke fordi han er urolig, men fordi der altid er noget, der skal gøres, noget...
EVENTS. Mens MGP-feberen breder sig over hele landet lørdag den 21. februar, har det lokale firma 123fest.dk og FDF Fredericia Søndermarken slået sig sammen...