Seneste

Anbefales

Kitzchen er bygget til at samle

GASTRONOMI. Der er et særligt tempo i mennesker, der har haft deres hverdag i et køkken siden barndommen. Det kan høres i måden, de taler på, i sætninger, der falder hurtigt, men alligevel rammer præcist. Og det kan mærkes i blikket for helheden: evnen til at se en forretning som en række små bevægelser, der enten spiller sammen eller falder fra hinanden, alt efter hvordan de bliver håndteret. Mads Täkker er 36 år, og han har været en del af restaurationsbranchen, siden han var 13. Et arbejdsliv, der begyndte helt nede ved opvasken og gradvist har flyttet sig op gennem køkkenets hierarkier. »Jeg startede som opvasker. Som 16-årig kom jeg i lære på Hannerup Skov i...

Sport

FHK-træner fik belønning: Vandt væddemål over dommer

Jesper Houmark vandt et væddemål med dommer Allan Theils under 33-27-sejren over GOG den 20. december. Lørdag blev præmien afleveret. Der findes øjeblikke i en sæson, som får deres eget lille efterliv. Den 20. december slog Fredericia HK GOG med 33-27. En klar sejr. En kamp, hvor det hele klappede. Det er fortsat klubbens seneste sejr i en gældende kamp. Men kampen i Svendborg huskes også for noget andet. Midt i opgøret mod GOG opstod en diskussion mellem Jesper Houmark og dommer Allan Theils. Fredericia-træneren mente, at en GOG-spiller havde taget for mange skridt. Theils var uenig. I stedet for at lade uenigheden fordampe i kampens hede, foreslog Houmark et væddemål. Indsatsen var til at overskue: romkugler og en sodavand....

Opinion

LEDER: Fredericia og de evige millioner

Der er et mønster i Fredericias økonomi, som gentager sig med en næsten naturlovsmæssig præcision. Det følger ikke konjunkturer eller reformer, men noget langt mere forudsigeligt: valgperioden. Mønsteret ser sådan ud. I året efter et kommunalvalg præsenteres borgerne for en alvorlig økonomisk virkelighed. Der tales om strukturelle ubalancer, om udgifter der overstiger indtægter, om nødvendige besparelser. Forvaltningen udarbejder et katalog, politikerne forhandler, og der skæres. Midtvejs i perioden strammes der yderligere, og de hårdeste beslutninger træffes i relativ stilhed. Men når valgåret nærmer sig, sker der noget besynderligt. Pludselig er der råderum. Der investeres i velfærd. Budgettet præsenteres med stolthed og uden nye besparelser. Og borgerne går til stemmeurnerne med en fornemmelse af, at det hele...

Dødsfald

Krimi

Populært

Kultur og navne

Seneste

Læs også

Ugens