Valgflæsk på menuen — Hotel Postgaarden serverer stegt flæsk ad libitum når Fredericia stemmer

0

LOKALT. Begrebet valgflæsk er ældre end de fleste tror. Det optræder første gang i Østsjællands Folkeblad i 1889, og digteren L.C. Nielsen brugte det i 1898 som titlen på en bidende strofe om politikernes løfter til vælgerne — flæsk skåret for ved folkets bord. Dengang var det en metafor. I dag er det også en middag, og på Hotel Postgaarden i Fredericia kan man på valgaftenen få netop den ret serveret.

Hotellet sætter stegt flæsk ad libitum på menuen, når Danmark skal til stemmeurnerne. Skiver af dansk gris med kartofler, persillesovs og hjemmesyltede rødbeder — og det bliver ved, til man ikke kan mere. Gæsterne forudbestiller et bord, går ned og stemmer, og vender så tilbage. »Først går de ned og stemmer, og så kommer de herind. Og så spiser de så meget, de har lyst til,« forklarer hotelchef May-Britt Dalgaard om konceptet.

Hun har tidligere oplevet, at valgaftenen tiltrækker de større selskaber, hvor folk tager familien med og sætter sig ved et større bord. »Det er tit lidt større borde, hvor de gør det til en begivenhed, og så hygger de sig med en øl eller en sodavand og sidder med Danmarks nationalret.«

At Postgaarden har valgt at være med på traditionen, falder på sin vis af sig selv. Hotellet er Fredericias ældste og ligger centralt i byen, og May-Britt Dalgaard ser en naturlig sammenhæng. »Postgaarden er Fredericias ældste hotel og ligger i hjertet af byen. Vi er et traditionsrigt hotel, det kan man jo også se, når man kommer ind, med møblerne og stemningen. Så det passer godt ind.«

Traditionen med at spise stegt flæsk bogstaveligt på valgaftenen er i virkeligheden forholdsvis ny. Den tog først for alvor fat efter 2010 og fik ekstra vind i sejlene, da stegt flæsk med persillesovs i 2014 blev kåret som Danmarks nationalret. Siden da er salget af stegeflæsk steget markant til hvert valg — og slagteriet Danish Crown har ved de seneste valg måttet planlægge produktionen måneder i forvejen for at følge med efterspørgslen.

Venstre samler medlemmer i Erritsø og vælger ny bestyrelse

0

POLITIK. Venstre i Fredericia afholdt mandag den 16. marts sin ordinære generalforsamling i Erritsø Idrætscenter, hvor der var et stort fremmøde.

Her blev Søren Schou genvalgt som formand, og fortsætter dermed på posten for femte år i træk. Samtidig træder næstformand Lasse Hildingberg ud af bestyrelsen. Han blev ved kommunalvalget i 2025 valgt ind i Fredericia Byråd og er desuden folketingskandidat.

Der var også bevægelse i bestyrelsen, hvor Kurt Kingod, Allan Tind og Søren Porse alle blev genvalgt. Samtidig blev Erik Nielsen, Benjamin Jensen og Martin Ditlevsen valgt ind som nye medlemmer. Dermed er bestyrelsen udvidet og tæller nu ni medlemmer.

Den samlede bestyrelse består af Søren Schou, Kurt Kingod, Allan Tind, Jørgen Jeppesen, Carl Johan Sørensen, Søren Porse, Martin Ditlevsen, Erik Nielsen og Benjamin Jensen.

Efter generalforsamlingen har bestyrelsen konstitueret sig, hvor Kurt Kingod er blevet valgt som ny næstformand.

Aftenen bød desuden på politiske indlæg fra borgmester Peder Tind, regionsrådsmedlem Pernelle Jensen og folketingskandidat Lasse Hildingberg, inden arrangementet blev rundet af med debat blandt de fremmødte.

Enhedslisten vil have undersøgt postløsning i Fredericia

0

POLITIK. Enhedslisten i Fredericia ønsker at få undersøgt, om kommunen kan finde et alternativ til postomdeling via DAO. Det sker efter en sag, hvor ikke-omdelte breve er blevet fundet i affaldsstrømmen i byen.

Ifølge partiet rejser sagen alvorlige spørgsmål om både kvalitet og sikkerhed i posthåndteringen.

»Når breve til borgere ender i affaldscontainere i stedet for i postkassen, er det et alvorligt problem. Breve indeholder ofte vigtige dokumenter og følsommer personoplysninger. Borgerne SKAL kunne have tillid til, at deres post bliver håndteret ordentligt og sikkert,« siger Cecilie Roed Schultz, byrådsmedlem for Enhedslisten.

Samtidig peger partiet på, at der nationalt er debat om arbejdsforholdene i DAO’s leverandørkæde. Flere kommuner har ifølge Enhedslisten haft udfordringer med, at virksomheden ikke lever op til krav om arbejdsklausuler og kædeansvar.

»Fredericia Kommune har klare krav om ordentlige arbejdsforhold og om at bekæmpe social dumping. Det er vigtigt, at vi ikke ender i en situation, hvor kommunen i praksis må se gennem fingre med de krav,« siger byrådsmedlem Carsten Jørgensen.

På den baggrund foreslår Enhedslisten, at forvaltningen undersøger mulighederne for en alternativ løsning til DAO, når kommunen sender fysisk post til borgerne. Partiet ønsker blandt andet belyst, om Fredericia kan indgå en aftale efter samme model som i Aarhus Kommune, hvor PostNord anvendes.

Undersøgelsen skal blandt andet se på økonomi, administration, datasikkerhed og mulighederne for at stille krav til arbejdsvilkår i leverandørkæden.

»Det handler både om borgernes tillid og om ordentlige arbejdsforhold. Derfor mener vi, at det er helt rimeligt at undersøge, om der findes en bedre løsning end den, vi har i dag,« siger Cecilie Roed Schultz.

Forslaget skal behandles i Fredericia Byråd den 13. april. Hvis det vedtages, skal undersøgelsen fremlægges for Økonomi- og Erhvervsudvalget inden udgangen af juni 2026.

Flere indbrud og spiritussager på Fyn

0

KRIMI. Der har været en række hændelser rundt på Fyn med både indbrud, spirituskørsel og andre sager.

I Faaborg er der begået indbrud på Fleningevej, hvor en rude er blevet knust, og der er stjålet smykker. Senere samme dag blev en 54-årig mand fra Nyborg Kommune sigtet for at køre bil under påvirkning af euforiserende stoffer på Ørbækvej i Gislev.

I Nyborg er en pung med kort blevet stjålet fra en jakkelomme på Vestergade.

Flere steder i Odense har der været indbrud. På Stolbergsvej og Sandholtvænget er der stjålet smykker efter indstigning via henholdsvis vindue og opbrudt vindue. På Hjortebjergvej blev et indbrud afbrudt, da gerningspersonen blev opdaget og flygtede på en elcykel uden at få noget med sig.

Der er også registreret hærværk på Cortex Park, hvor en dør er blevet ramt af æg, samt en anmeldelse om en tabt nummerplade på Bogensevej.

Flere bilister er desuden blevet sigtet for spiritus- og narkokørsel i Odense-området. Blandt andet blev en 39-årig kvinde sigtet efter at have påkørt en parkeret varebil på Roesskovsvej. Hun var påvirket af både spiritus og euforiserende stoffer, men der skete umiddelbart ingen personskade.

Derudover er flere mænd blevet sigtet for at køre under påvirkning af euforiserende stoffer på blandt andet Ejbygade, Munkebjergvej og Åsumvej. I et tilfælde blev en 26-årig mand også sigtet for besiddelse af stoffer, ulovlige knive og kørsel uden førerret.

På Middelfartvej i Blommenslyst blev en 44-årig udenlandsk mand sigtet for spirituskørsel, mens en 45-årig mand i Bogense blev sigtet for at føre varebil under påvirkning af spiritus.

Alle oplysninger i denne artikel stammer fra Fyns Politi.

Indbrud i Middelfart og Ejby – smykker og kontanter stjålet

0

KRIMI. To indbrud er anmeldt i Middelfart Kommune de seneste dage.

På Kapelvej i Ejby er der begået indbrud, hvor gerningspersonen er kommet ind via en opbrudt dør. Her er der stjålet ure, parfumer og kontanter.

Også på Gl. Banegårdsvej i Middelfart har der været indbrud. Her er der formentlig skaffet adgang gennem en dør, og der er stjålet et musikinstrument og smykker.

Alle oplysninger i denne artikel stammer fra Fyns Politi.

Nyt fugletårn åbnet ved Føns Vang: Borgmestersaksen var sløv, men stemningen var i top

0

NATUR. Det var en lettåget forårsdag, da Middelfart Kommune sidste uge åbnede det nye, tilgængelige fugletårn ved Føns Vang. Fuglene viste sig fra deres bedste side på vandet, blandt andet toppet lappedykker, troldand og gravand.

35 fremmødte blev budt velkommen ved den nye handicapvenlige bænk med kaffe, kage og sodavand, inden turen gik ned mod det nye fugletårn. Her holdt udvalgsformand Lasse Schmücker en tale om fugletårnet, tankerne bag designet og den øgede tilgængelighed i området, så alle kan være med.

Derefter var det tid til at klippe den røde snor. Det skulle borgmester Anders Møllegård og Lasse Schmücker gøre i fællesskab, men borgmestersaksen viste sig at være noget sløv, og Anders Møllegård måtte kæmpe en del for at få snoren klippet over. Det resulterede i smil og hyggelig stemning.

Herefter fik deltagerne god mulighed for at kigge på fugle fra det nye tårn med kikkerter sponsoreret af EU-projektet Better BirdLIFE.

»Fuglene skal også have fred, og det får de mulighed og plads til her ved Føns Vang,« sagde borgmester Anders Møllegård.​​​​​​​​​​​​​​​​

Endnu et slag mod turismen i Fredericia?

0

OPINION. Nu må de ansvarlige politikere tage ansvar. Hvis Fredericia skal være en by med liv, turisme og vækst, kræver det, at man begynder at træffe beslutninger, der understøtter det – ikke det modsatte.

Politikerne taler meget om en levende midtby, og at styrke turismen i byen. Men handlingerne peger desværre i den stik modsatte retning. Det er svært at tage visionerne alvorligt, når beslutningerne systematisk gør det mindre attraktivt at besøge byen.

Der er allerede alt for få sejlere, der lægger til i Fredericia. En udfordring, vi burde tage alvorligt – ikke forværre. Forvaltningen foreslår nu at lukke den inderste del af Gl. Havn for gæstesejlads. Det er svært at få øje på logikken.

Dagspressen skriver: ”Den inderste del af Fredericia Gl. Havn skal fremover være fri for gæstesejlads og fortøjning. Det er forvaltningens indstilling til Teknik- og Miljøudvalget, som behandler sagen mandag.”

Det er en beslutning, der bliver direkte skadelig for Fredericia. Forvaltningen forstår tilsyneladende ikke, hvor destruktivt det er at fjerne endnu en grund til, at besøgende vælger byen til. Først blev autocamperne klemt. Nu er det sejlerne. Hvem bliver de næste, man beder om at finde et andet sted at lægge penge?

Nu må politikerne bevise, at de faktisk leder byen, ikke bare nikker ja til det, forvaltningen serverer.

Fredericia har ikke brug for flere administrative benspænd. Byen har brug for politikere med rygrad, retning og vilje til at sige nej, når forvaltningen foreslår noget, der skader Fredericia.

Sejlerturisme er ikke bare hyggelige master i solnedgangen. Det er mennesker, der går i land, handler i butikkerne, spiser på restauranterne og bidrager til byens puls. Gøres det mindre attraktivt at lægge til centralt i byen, vælger sejlerne ganske enkelt andre destinationer. Så
enkelt er det.

Autocamperturismen blev i praksis jaget ud af byen med manglende faciliteter og uklare signaler.

Står sejlerne står for tur? Et mønster tegner sig, som er svært at bortforklare. Vi risikerer, at Fredericia bliver endnu en by, man sejler forbi.

Der findes løsninger, hvor både sejlere og byliv kan sameksistere – det kræver bare vilje. En havn uden gæstesejlere er ikke en udvikling – det er en afvikling.

Kolding Kommune vil undersøge virksomhedernes tilfredshed

0

Kolding Kommune sætter nu gang i en omfattende undersøgelse af, hvordan kommunens virksomheder oplever erhvervsservicen. Målet er at få et mere præcist billede af samarbejdet – og hvor der kan forbedres.

Undersøgelsen bliver gennemført som en såkaldt 360-graders analyse, hvor der ses på virksomhedernes erfaringer med både myndighedsservice, arbejdsmarkedsområdet og erhvervsindsatsen gennem Business Kolding.

Resultaterne skal bruges til at udvikle en mere kundeorienteret erhvervsservice med hurtigere og mere fleksibel sagsbehandling samt en styrket indsats over for virksomheder, der vil etablere sig eller vokse i kommunen.

Borgmester Jakob Ville peger på, at undersøgelsen bygger videre på den dialog, kommunen allerede har med erhvervslivet.

»Vi har et stærkt samarbejde med erhvervslivet i Kolding, og det blev tydeligt på det store erhvervsmøde i februar, hvor omkring 400 erhvervsfolk deltog. Her fik vi mange gode input til, hvordan vi kan udvikle vores ambitiøse erhvervsindsats og indfri ambitionen om at være Syddanmarks stærkeste erhvervskommune. Med den her undersøgelse får vi et endnu bedre grundlag for at omsætte dialogen til konkrete forbedringer i vores erhvervsservice.«

Også formand for Arbejdsmarkedsudvalget, Birgitte Munk Grunnet, fremhæver betydningen af tæt kontakt til virksomhederne – særligt når det gælder arbejdskraft.

»Virksomhedernes udvikling hænger tæt sammen med deres mulighed for at tiltrække og fastholde kompetent arbejdskraft. Derfor er det vigtigt, at vi har en tæt dialog med virksomhederne og forstår deres behov – også når det gælder samarbejdet om fremtidens arbejdskraft.«

Undersøgelsen gennemføres i samarbejde med Business Kolding og kombinerer både kvantitative og kvalitative metoder for at give et nuanceret billede af virksomhedernes oplevelser.

Direktør for Business Kolding, Morten Bjørn Hansen, ser undersøgelsen som et vigtigt redskab i det videre arbejde.

»Vi har i Kolding et stærkt erhvervsliv og en god tradition for samarbejde mellem virksomheder, kommune og Business Kolding. Der er en fælles ambition om at skabe Syddanmarks stærkeste erhvervskommune, og derfor er det også vigtigt, at virksomhederne sammen med kommunen udvikler den erhvervsservice som tilbydes, og de indsatser der skal til.«

Ifølge kommunen skal resultaterne blandt andet bruges til at identificere styrker og svagheder i den nuværende indsats og pege på konkrete forbedringer i samarbejdet med erhvervslivet.

Universitetets filosofistudie indeholder fagområdet politik og etik

0

OPINION. Nu kan vi jo spørge os selv, om disse to områder kun hører sammen i teorien?

På det seneste oplever vi, at ubehagelige stoffer som heroin vinder indpas i den politiske ledelse, og vi oplever, at partier går ind for at ville omgå Grundloven med letsindighed i forbindelse med udlændinge. Et parti har bevidst lovbrud som en del af deres DNA. Et parti er så tæt tilknyttet landbruget, at det giver habilitetsproblemer i relation til kemisk forurening med sprøjtegifte og overgødskning, der resulterer i grundvandsforurening og forurening af vandløb, søer og fjorde.

Heldigvis har vi politikere som Jan Filbært, der vil sætte mennesker og liv frem for system. Og Ole Olsen, der vil sikre natur og omgivelser for vore efterkommere. Også på landspolitisk plan har vi fornuftige politikere som Pelle Dragsted og Martin Lidegaard. I nabolaget har vi Karina Lorentzen Dehnhardt og lokalt Malene Skovgaard Andersen, der vil gode kår for alle mennesker og måske især de svage som børn og ældre.

Landspolitisk kan også nævnes Mona Juul, der har et meget fornuftigt syn på natur og etik.

I forbindelse med FV26 opfordres herved til at man ser på helheder og på om det er dyrere eller billigere for mig. Ligeledes opfordres alle til kritisk at overveje udelukkelse af partier, der har snævre mærkesager om udlændinge, skat og pension. Partier med helhedssyn med henblik på omsorg for vore efterkommere kan nævnes Konservativ Folkeparti, Radikale, Socialistisk Folkeparti og Alternativet. Venstre var tidlige et foretrukket parti, men de er ved at kæntre, dog har de stadig et nogenlunde intakt helhedssyn. Enhedslisten har et fornuftigt helhedssyn, men hælder lidt for meget til statsmagt og dermed manglende frihed.

Partiet eller partierne, der ligger tættest på stor fælles frihed og ansvarlighed, er Radikal Venstre sammen med Socialistisk Folkeparti med Pia Olsen Dyhr.

Würth udvider lager i Kolding og ruster sig til fremtidig vækst

0

BUSINESS. Würth Danmark A/S har mandag indviet en markant udvidelse af sit lager på Montagevej i Kolding. Udvidelsen skal styrke virksomhedens logistik og skabe plads til vækst mange år frem.

Det nye lagerareal omfatter 4.400 kvadratmeter, 7.000 ekstra pallepladser og en ny sektion til storgods. Ifølge virksomheden er udvidelsen resultatet af flere års planlægning, hvor første spadestik blev taget i oktober 2024, inden anlægget blev taget i brug i marts 2026.

»Med udvidelsen får vi kapacitet til 10–15 års vækst. Vi øger vores hastighed, leveringsdygtighed og mulighed for at håndtere et bredere sortiment. Det er en investering i vores fremtid og i vores kunder,« siger administrerende direktør Donny Moerkerk.

Den nye storgodssektion gør det muligt at håndtere større og tungere varer, herunder seks meter lange Varifix-skinner og autolifte. Det skal give et bedre flow og kortere håndteringstid i lageret.

»Vi får mere effektive arbejdsgange, bedre overblik og en markant forbedret håndtering af store varer. Det løfter både sikkerhed, kvalitet og service. Det her er et vigtigt skridt i udviklingen af vores samlede logistiksetup,« siger lager- og logistikchef Peter Hvid.

Udvidelsen er gennemført i samarbejde med KG Hansen og ATRA Arkitekter og indgår som en del af virksomhedens langsigtede logistikstrategi.

Indvielsen samlede medarbejdere fra både lager og administration i Kolding, hvor den røde snor blev klippet som afslutning på projektet. Arrangementet bød på fælles frokost og kaffe, mens dagen samtidig markerede afslutningen på en længere periode med ekstra indsats fra medarbejderne.

Würth Danmark har hovedkontor og centrallager i Kolding og beskæftiger omkring 620 medarbejdere. I 2025 havde virksomheden en omsætning på 1,164 milliarder kroner.