Hun giver Middelfarts børn mod på mad: Nu er hun finalist til Årets Madsjæl 2026

GASTRO. Blandt et stort felt af nominerede fra hele landet har Alberte Amor Hedelund Hansen sikret sig en plads blandt de tre finalister til Arlas pris som Årets Madsjæl 2026 og er dermed med til at sætte Middelfart på landkortet. Nu er afstemningen åben, og du kan være med til at hjælpe Alberte hele vejen til titlen ved at stemme på hende her.

Bag nomineringen står Alberte Amor Hedelund Hansen, som hver dag arbejder for at give byens yngste borgere madglæde og nysgerrighed, de kan tage med sig videre i livet.

I dag er hun madmor i Børnehuset Solsikken, hvor hun har været med til at gøre køkkenet til et naturligt samlingspunkt i hverdagen. Her får børnene lov til selv at skære grøntsager, røre dej og være med til at skabe dagens måltider. Målet er ikke blot at servere mad, men at vække nysgerrighed og give børnene mod på at udforske nye smage.

»Det, jeg elsker allermest ved mit arbejde, er at se, hvordan børnene vokser med opgaven. Når de har været med til at lave mad til deres venner, bliver de lidt mere ranke i ryggen og stolte af det, de har skabt«, siger hun.

Interessen for mad har fulgt Alberte siden barndommen. Hun kommer fra en familie, hvor mad har været et naturligt samlingspunkt, og gennem rejser og arbejde i blandt andet England og Norge oplevede hun, hvordan måltider skaber relationer og bringer mennesker sammen. I dag bruger hun de erfaringer til at inspirere børnene til at være åbne over for nye råvarer og madoplevelser.

Selvom Alberte i dag er tæt knyttet til Middelfart, er hun ikke født og opvokset i byen. For få år siden flyttede hun og hendes forlovede hertil efter flere år i Odense. De drømte om natur, nærhed og et sted, hvor de kunne slå rødder. Valget faldt på Middelfart, hvor de købte en trelænget gård og begyndte et nyt kapitel.

»Vi havde ikke noget særligt tilhørsforhold til Middelfart, da vi flyttede hertil. Men vi forelskede os i byen, menneskene og den måde, man møder hinanden på. I dag kan vi slet ikke forestille os at bo andre steder«, fortæller Alberte.

Men madglæden rækker langt ud over børnehavens køkken. Alberte oplever ofte, at interessen følger med hjem. Forældre fortæller om børn, der gerne vil hjælpe til i køkkenet eller viser en helt ny nysgerrighed over for de madvarer og smage, de møder i børnehaven.

»Det er så fint, når vi kan være med til at åbne nogle døre. Nogle gange opdager forældrene sider af deres børn, som de slet ikke vidste fandtes«, fortæller hun.

For Alberte er nomineringen ikke kun et skulderklap til hende selv. Hun ser den også som en anerkendelse af de mange mennesker, der hver dag er med til at skabe gode rammer for børnene i Middelfart, og af betydningen af at give børn positive oplevelser med mad allerede fra en tidlig alder.

»Jeg håber, folk er stolte af, at vi gør os umage her i Middelfart. Vi er mange, der arbejder for, at børnene får gode oplevelser og nogle stærke grundsten med sig videre i livet«, siger hun.

Nu er det op til danskerne at afgøre, hvem der løber med titlen som Årets Madsjæl 2026. Vil du støtte Alberte Amor Hedelund Hansen, kan du afgive din stemme her. Her kan du også se videoen om Alberte og få et indblik i det arbejde, der hver dag er med til at gøre en forskel for børn og familier i Middelfart.

Faktaboks
Alberte Amor Hedelund Hansen, 31 år
Madmor i Børnehuset Solsikken i Middelfart
Driver sin egen madplatform, Amors Madklub, hvor hun deler opskrifter og inspiration
Bosat i Middelfart sammen med sin forlovede
Uddannet professionsbachelor i innovation og entreprenørskab
Har boet og arbejdet i både England og Norge, hvor interessen for mad og fællesskaber omkring måltidet voksede
Brænder for at skabe madglæde og nysgerrighed hos børn gennem aktive madoplevelser og deltagelse i køkkenet