Foråret nærmer sig, og det er den perfekte anledning til en søndagsvandretur i det spirende landskab. Søndag den 2. marts inviterer Naturcenter Hindsgavl til en særlig tur, hvor deltagerne kan lære om og smage på ramsløg.
Naturvejleder Annette Weiss guider turen og byder på en blanding af naturoplevelser, fortællinger om områdets kultur og et par gode røverhistorier undervejs.
Allerede da vi talte med hende om arrangementet, begyndte hun at dele historier om ramsløg – ikke kun om deres smag og anvendelse, men også om de gamle myter, der knytter sig til planten. Det lover godt for søndagens vandretur, hvor naturen ikke blot skal opleves med øjnene, men også med ørerne – og måske endda med smagsløgene.
Et forårsbud i skovbunden
Ramsløg er en af forårets første spiselige planter og dækker lige nu store områder i Hindsgavl-halvøens skovbund. Netop derfor er tidspunktet for vandreturen velvalgt, fortæller Annette Weiss.
– Ramsløg står lige klar til at blive høstet nu, så vi tænkte, at det var et godt tema at tage ind. Deltagerne kan forvente at høre mere om ramsløg og få en lille smagsprøve samt inspiration til, hvordan de selv kan bruge den i madlavningen, siger hun.
Sanketips og myter om ramsløg
På turen vil deltagerne også få praktiske råd til sankning og lære, hvordan man undgår at forveksle ramsløg med giftige planter som liljekonval og høsttidløs.
– Ramsløg er en sjov plante, fordi mange tror, at den er invasiv. Der findes historier om, at spanske soldater skulle have bragt den hertil, men det passer ikke helt. Ramsløg trives i store tætte bestande, og i Hindsgavl er der virkelig meget af den, fortæller Annette Weiss.
Flere af de gode historier om ramsløg venter deltagerne på søndagens tur.
Fra hånd i hånd til på egen hånd i naturen
Vandreturen er en del af en række søndagsture, som Naturcenter Hindsgavl arrangerer. Formålet er at få flere ud i naturen, også på årstider hvor det ellers kan være svært at lokke folk afsted.
– Konceptet med søndagsvandreture blev til, fordi vi gerne vil vise nogle af de smukke steder, vi har i Middelfart Kommune. Samtidig var vi i gang med et større projekt med at etablere stier i naturen, så folk lettere kan finde spændende ruter at gå, forklarer Annette Weiss og tilføjer, at håbet er, at når man først tager folk i hånden, vil de med tiden selv finde vej ud i naturen.
Deltagerantallet varierer fra gang til gang, men der kan komme alt fra 25 til 150 gæster, afhængigt af vejret og interessen.
– Min kollega Rikke havde den første søndagsvandretur i år, og der dukkede næsten 150 gæster op. På en mørkevandring op til uge 7 kom der 340 gæster. Det var helt vildt. For det meste plejer vi dog at være mellem 25 og 50 deltagere, siger Annette Weiss.
Der er ingen tilmelding – interesserede kan blot møde op på dagen.